260 Impasse des Peupliers 74140 BALLAISON
06 99 87 22 88
Notre élevage bovin à Ballaison
Découvrez notre élevage en Haute-Savoie
La Ferme des Peupliers, c’est avant tout une ferme de vaches laitières dont le lait sert pour la production AOP du reblochon depuis 1966. Mais nous avons également choisi de diversifier notre activité et de vous proposer de la viande. Ainsi, au sein de notre exploitation, nous souhaitons répondre à vos besoins et nous faisons notre possible pour vous proposer de la viande de bœuf et de la viande de veau qualitative. Notre cheptel est constitué de 70 bêtes de race « abondance », toutes élevées à la ferme. Elles sont pâturées sur environ 40 hectares dans les alentours de notre exploitation.
N’oubliez pas de passer commande dès que possible !
Une philosophie d’élevage spécifique près de Douvaine
Au sein de notre exploitation, nous élevons des vaches laitières, des veaux et des bœufs afin de vous proposer différents produits.
C’est toujours un plaisir de vous raconter notre histoire et de vous en dire davantage sur notre travail. Nous respectons nos animaux et mettons un point d’honneur à les élever dans la bienveillance et le respect du bien-être animal. Chaque année, 60 veaux naissent.
Les mâles sont élevés durant 3 mois minimum, et ne boivent que du lait de vaches de la ferme. Les meilleures femelles sont gardées pour reconstituer le cheptel de vaches laitières, et les autres sont élevées pour la viande. Nous vous proposons différents produits directement issus de notre ferme, et avons pour ambition de rapprocher le consommateur de notre exploitation. N’hésitez pas à nous contacter pour commander vos colis de viande !
Les animaux de notre élevage
Afin de pouvoir vous proposer une viande différente, nous réalisons quelques croisements avec une race blanc-bleu-belge.
Ces croisements nous permettent d’obtenir une viande de qualité assurant au consommateur des produits rustiques au goût exceptionnel. Les vaches laitières quant à elles pâturent dans les prés, aux alentours de la ferme. Les génisses sont montées en alpage chaque été du côté de Thollon-les-Mémises.
Nous avons pensé à tout pour le bien-être de nos animaux.
